Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. - Páramo Arroyo

De Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. uit de wijnregio Kastilië - León presenteert zich in het glas in dicht robijnrood. Met een beetje zijligging onthult het roodwijnglas aan de randen een charmante granaatkleurige tint. De eerste neus van de Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. presenteert aroma's van moerbeien, zwarte bessen en bosbessen. Bij de fruitige aspecten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuancen.

Deze rode wijn van Páramo Arroyo is ideaal voor alle wijnliefhebbers die zo min mogelijk zoetheid in de wijn willen. Toch toont hij zich nooit karig of broos, maar rond en soepel. Aan de tong presenteert de textuur van deze krachtige rode wijn zich heerlijk zijdeachtig. Door zijn vitale fruitzuur komt de Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. aan de tong prachtig fris en levendig over. De finale van deze rijpe rode wijn uit de wijnregio Kastilië - León, meer bepaald uit Ribera del Duero DO, charmeert tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. van Páramo Arroyo

Deze krachtige rode wijn uit Spanje wordt biologisch gemaakt van de druivensoort Tempranillo. Na de handpluk worden de druiven op de snelst mogelijke manier naar de wijnpers gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgevoerd. Na de voltooiing van de wijn wordt de Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor Páramo Arroyo Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O.

Deze Spanjaard moet het beste temperatuurover met 15 - 18°C worden genoten. Hij past perfect als begeleider bij gansborst met gember-rode kool en majoraan, ossobuco of groente-couscous met rundvleesballetjes.

• Meer producten van Páramo Arroyo