Finca Enguera Tempranillo Valencia D.O. - Enguera

De vegan geproduceerde Finca Enguera Tempranillo Valencia D.O. Enguera schittert in een helder robijnrood in het glas. In het glas presenteert deze rode wijn van Enguera aroma's van bramen, zwarte bessen, blauwe bessen en moerbeien, aangevuld met andere fruitige nuances. De Finca Enguera Tempranillo Valencia D.O. van Enguera is een goede keuze voor alle wijnliefhebbers die van droge wijnen houden. Toch toont hij zich nooit schraal of scherp, maar rond en zacht. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze zijdeachtige rode wijn zich op de tong. Door de gematigde fruitzuur streelt de Finca Enguera Tempranillo Valencia D.O. met een fluweelachtig gevoel in de mond, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnregio Valencia verheugt tenslotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Finca Enguera Tempranillo Valencia D.O. van Enguera

De gebalanceerde Finca Enguera Tempranillo Valencia D.O. uit Spanje is een monocépage wijn, veganistisch gevinifieerd van de druivensoort Tempranillo. Na de oogst worden de druiven snel naar de persruimte gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Daarna volgt de vergisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vergisting volgt een veroudering van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld. Na de voltooiing van de wijn wordt de Finca Enguera Tempranillo Valencia D.O. voorzichtig in balans gebracht.

Spijsadvies voor de Finca Enguera Tempranillo Valencia D.O. van Enguera

Deze Spanjaard kan het beste op temperatuur worden genoten tussen 15 - 18°C. Hij past perfect als begeleider bij pasta met bratwurstballetjes, gebraden ganseborst met gember-rode kool en marjolein of koolrolletjes.

• Meer producten van Bodegas Enguera