Arrivant Blanc AOP Languedoc - Terre de Tramontane

De Arrivant Blanc Languedoc uit de wijnbouwregio Languedoc presenteert zich in het glas in een stralend goudgeel. Deze Franse cuvée toont in het glas heerlijk complexe tonen van pomelo, limoen, jasmijn en kersenbloesem. Daar komen nuances bij van krokant, gebrande amandel en volle-melkchocolade met hazelnoot.

In de mond komt de Arrivant Blanc Languedoc van Terre de Tramontane heerlijk droog, gripvol en aromatisch op gang. Er is droog en er is echt droog. Deze witte wijn behoort tot de tweede groep, want hij is met slechts 0,1 g restsuiker op de fles gebracht. In de mond presenteert de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich heerlijk smeuïg en romig. Dankzij zijn levendige zuren komt de Arrivant Blanc Languedoc in de mond indrukwekkend fris en levendig over. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de wijnbouwregio Languedoc overtuigt tenslotte met een aanzienlijke nagalm.

Vinificatie van de Arrivant Blanc Languedoc van Terre de Tramontane

De basis voor de gebalanceerde Arrivant Blanc Languedoc uit de Languedoc zijn druiven van de rassen Marsanne, Picpoul en Roussanne. Na de handmatige oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de perskelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsaanbeveling voor de Arrivant Blanc Languedoc van Terre de Tramontane

Geniet van deze witte wijn uit Frankrijk bij voorkeur goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleidende wijn bij gebakken forel met gember-peer, aspergesalade met quinoa of spaghetti met yoghurt-muntpesto.

• Meer producten van Domaine Terre de Tramontane