Allegranza Tempranillo - Hammeken Cellars

De elegante Allegranza Tempranillo van Hammeken Cellars glinstert in het glas met een heldere robijnrode kleur. Deze Spaanse single-varietal wijn onthult in het glas heerlijk expressieve tonen van morellen, bramen, pruimen en bosbessen. Deze worden vergezeld door hints van oosterse kruiden, peperkoekkruiden en donkere chocolade.

Deze rode wijn van Hammeken Cellars is de juiste wijn voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Hij is echter nooit droog of broos, wat niet vanzelfsprekend is voor een instapwijn. Op de tong wordt deze evenwichtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte textuur. Door de aanwezige fruitzuren is de Allegranza Tempranillo fantastisch fris en levendig in de mond. In de afdronk verrukt deze rode wijn uit het wijnbouwgebied Castilië-La Mancha uiteindelijk met een goede lengte. Opnieuw zijn er hints van morellen en bosbessen.

Vinificatie van de Allegranza Tempranillo van Hammeken Cellars

Deze evenwichtige rode wijn uit Spanje is gemaakt van de druivensoort Tempranillo. De druiven voor deze rode wijn uit Spanje worden uitsluitend met de hand geoogst na een optimale rijpheid. Na de handmatige oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door 3 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de Hammeken Cellars Allegranza Tempranillo

Geniet van deze rode wijn uit Spanje op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van pruimenjam, lamsstoofpot met kikkererwten en gedroogde vijgen of groentecouscous met rundergehaktballetjes.

• Meer producten van Hammeken Cellars