Conde Pinel Old Vines Tempranillo - Hammeken Cellars

De krachtige Conde Pinel Old Vines Tempranillo van Hammeken Cellars glijdt in het glas met een dichte robijnrode kleur. De neus van deze Hammeken Cellars rode wijn onthult allerlei soorten zwarte kersen, pruimen, pruimen en morellen. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, voegt de rijping in grote houten vaten nog meer aroma's toe, zoals koffie en een vleugje vanille.

Deze rode wijn van Hammeken Cellars is de juiste keuze voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Hij is echter nooit droog of broos, wat niet vanzelfsprekend is voor een instapwijn. Deze krachtige en dichte rode wijn is vol en gelaagd in de mond. Dankzij de evenwichtige fruitzuren flatteert de Conde Pinel Old Vines Tempranillo het gehemelte met een zacht gevoel zonder dat het aan frisheid ontbreekt. De finale van deze rode wijn uit het wijnbouwgebied Castilië-La Mancha boeit ten slotte met een opmerkelijke afdronk.

Vinificatie van de Hammeken Cellars Conde Pinel Old Vines Tempranillo

De krachtige Conde Pinel Old Vines Tempranillo uit Spanje is een single-varietal wijn gemaakt van het druivenras Tempranillo. Na de oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door 4 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Gastronomische aanbeveling voor de Conde Pinel Old Vines Tempranillo van Hammeken Cellars

Deze Spaanse rode wijn komt het best tot zijn recht bij een gematigde temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij groentestoofpot met pesto, gekookt rundvlees met bonen en tomaten of een pompoenpannetje.

• Meer producten van Hammeken Cellars