De Adaras Aldea Tinto Almansa D.O. van Venta La Vega uit Castilië - La Mancha presenteert in een gekantelde Glaskleur een stralende, purperrode kleur. In een roodwijnglas gegoten, toont deze Spaanse rode wijn heerlijk expressieve aroma's van braam, zwarte bessen, bosbessen en moerbei, afgerond met andere fruitige nuances die de houtopslag meebrengt.
Deze rode wijn van Venta La Vega is ideaal voor iedereen die zo min mogelijk restsuiker in de wijn waardeert. Daarbij lijkt hij echter nooit schraal of taai, maar rond en soepel. In de mond kenmerkt deze uitgebalanceerde rode wijn zich door een bijzonder zijdezachte textuur. Door zijn levendige fruitzure is de Adaras Aldea Tinto Almansa D.O. aan de smaakpapillen heerlijk fris en levendig. In de afdronk verrast deze jeugdige wijn uit de wijnregio Castilië - La Mancha uiteindelijk met een mooie lengte. Weer klinken tonen van zwarte bessen en bosbessen door.
Vinificatie van de Adaras Aldea Tinto Almansa D.O. van Venta La Vega
De uitgebalanceerde Adaras Aldea Tinto Almansa D.O. uit Spanje is een cuvée, biologisch gekeld uit de druivensoorten Garnacha en Syrah. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de persen gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens volgt de gisting in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden in eikenhouten vaten. Nadat de wijn is voltooid, wordt de Adaras Aldea Tinto Almansa D.O. voorzichtig in harmonie gebracht.
Foodpairing met de Venta La Vega Adaras Aldea Tinto Almansa D.O.
Geniet van deze biologische rode wijn uit Spanje bij voorkeur op 15 - 18°C als begeleidende wijn bij lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen, gevulde paprika's of Boeuf Bourguignon.
- Meer producten van Venta la Vega