Abtsberg Riesling Großes Gewächs - Maximin Grünhaus

Der Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Großes Gewächs ist ein erstklassiger Weißwein, der ins Glas kommt. Er präsentiert eine wunderschön leuchtende, hellgelbe Farbe. Bei leichtem Schwenken des Glases zeigt sich die perfekte Balance dieses Weißweins, da er an den Glaswänden nicht wässrig, sirup- oder likörartig wirkt. Im Glas entfaltet dieser Weißwein von Maximin Grünhaus Aromen von Limetten, Pampelmusen, Nashi-Birnen, Zitronengräsern und Orangen, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen eröffnet der Abtsberg Riesling Großes Gewächs von Maximin Grünhaus wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Die Textur dieses harmonischen Weißweins ist am Gaumen angenehm knackig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Mosel begeistert schließlich mit einem schönen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der schieferdominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Abtsberg Riesling Großes Gewächs von Maximin Grünhaus

Die Grundlage für den ausgewogenen Abtsberg Riesling Großes Gewächs aus der Mosel bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Diese Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen an der Mosel, wo die Reben ihre Wurzeln tief in schieferhaltige Böden graben. Nach der Lese gelangen die Weintrauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Darauf folgt die Gärung im Edelstahltank sowie in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate in 1000-Liter-Fudern aus Eichenholz.

Speiseempfehlung zum Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Großes Gewächs

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten bei moderaten 11 - 13°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Spinatgratin mit Mandeln.

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