1112 Weißburgunder - Weingut Markgraf von Baden

De 1112 Weißburgunder uit de wijnbouwregio Baden onthult zich in het glas in helder lichtgeel. In een witwijnglas geschonken, presenteert deze witte wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van peer, mango, banaan en abrikoos.

De wijngaard Markgraf von Baden 1112 Weißburgunder presenteert zich voor de wijnliefhebber prettig droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit ruw of karig, maar rond en soepel. Evenwichtig en complex presenteert deze lichte witte wijn zich op de tong. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnbouwregio Baden valt uiteindelijk op door een goede nasmaak.

Vinificatie van de 1112 Weißburgunder van wijngoed Markgraf von Baden

Deze witte wijn legt de nadruk duidelijk op één druivensoort, namelijk Weißburgunder. Voor deze uitzonderlijk goed gebalanceerde enkelvoudige wijn van wijngoed Markgraf von Baden is alleen onberispelijk oogstgoed gebruikt. Na de wijnoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de persing gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Hierop volgt de gisting in roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk op de fles wordt gedaan.

Foodpairing voor de 1112 Weißburgunder van wijngoed Markgraf von Baden

Deze witte wijn uit Duitsland kan het beste gematigd gekoeld worden bij 11 - 13°C genoten. Hij is perfect als begeleider bij wok-groenten met vis, spaghetti met yoghurt-munt-pesto of groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Weingut Markgraf von Baden