Weißweincuvée Love & Respect trocken - Weingut Manz

De witte wijn cuvée Love&Respect uit het wijnbouwgebied Rheinhessen onthult zich in het glas in een stralend lichtgeel. Het bouquet van deze witte wijn uit Rheinhessen betovert met toetsen van mirabelle, papaya, galiameloen en guave. Als we de aroma's verder volgen, komen daar garrigue, lavas en jeneverbes bij.

De Weingut Manz witte wijn cuvée Love&Respect presenteert zich heerlijk droog aan de wijnliefhebber. Deze witte wijn is nooit grof of mager, zoals men zou verwachten van een wijn uit de hogere prijsklasse. In de mond is de textuur van deze lichtvoetige witte wijn heerlijk fris. Door de gematigde fruitzuren flatteert de witte wijn cuvée Love&Respect met een fluweelzacht mondgevoel zonder tegelijkertijd aan frisheid te ontbreken. In de afdronk bekoort deze witte wijn uit de wijnstreek Rheinhessen met een goede lengte. Opnieuw zijn er hints van nectarine en mango. In de afdronk komen minerale tonen van de door klei en kalk gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de witte wijn cuvée Love&Respect van Weingut Manz

Müller-Thurgau Scheurebe De basis voor de elegante witte wijn cuvée Love&Respect uit Rheinhessen zijn druiven van de druivensoorten , en Pinot Blanc. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Rheinhessen. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in bodems van kalksteen en klei. Na de handmatige oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting kan de witte wijn cuvée Love&Respect nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Spijsadvies voor de Weingut Manz witte wijn cuvée Love&Respect

Deze Duitse wijn kan het best goed gekoeld op 8 - 10°C worden gedronken. Het is een perfecte begeleider van venkelsalade met rode linzen, loempia's met gehaktvulling of geroosterde forel met gemberpeer.

• Meer producten van Weingut Manz