Weißburgunder trocken - Juwel Weine

De Juwel Pinot Blanc is een eersteklas witte wijn in het wijnglas. Hij biedt een heerlijk briljante, lichtgele kleur. De neus van deze Weingut Juwel witte wijn presenteert allerlei soorten physalis, ananas, galiameloen, guaves en papaja's. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, voegt de roestvrijstalen rijping nog bosgrond en zonverwarmde rotsen toe.

De Weingut Juwel Pinot Blanc presenteert zich aangenaam droog aan de wijnkenner. Deze witte wijn is nooit grof of mager, zoals men zou verwachten van een wijn uit de hogere prijsklasse. Lichtvoetig en complex presenteert deze smeltende witte wijn zich in de mond. Door de beknopte fruitzuren presenteert de Pinot Blanc zich heerlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit het wijnbouwgebied Rheinhessen is boeiend met zijn aanzienlijke galm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale facetten van de door kalksteen en löss gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Pinot Blanc van Wijnhuis Juwel

De basis voor deze elegante Pinot Blanc uit Rheinhessen zijn druiven van het druivenras Pinot Blanc. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Rheinhessen. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van kalksteen en löss. Na de handmatige oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een paar maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt getrokken.

Wijnadvies voor Weingut Juwel Pinot Blanc

Ervaar deze witte wijn uit Duitsland het best matig gekoeld bij 11 - 13°C als begeleidende wijn bij spinaziegratin met amandelen, koolroulades of spaghetti met yoghurt-muntpesto.

• Meer producten van Juwel Weine - Juliane Eller