Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese fruchtig - Weingut Manz

De Weingut Manz Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese fruity is een eersteklas witte wijn. Hij vertoont een prachtig briljante, lichtgele kleur. De eerste neus van de Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese fruity presenteert tonen van galiameloen, ananas en citroengras. De fruitige hints van het bouquet worden vergezeld door meer fruitig-balsamico nuances.

De Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese fruity kan met recht worden omschreven als bijzonder fruitig en fluwelig, omdat hij is gevinifieerd met een aangenaam zoet smaakprofiel. In de mond is de textuur van deze lichtvoetige witte wijn heerlijk fluwelig. Dankzij de levendige fruitzuren presenteert de fruitige Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese zich fantastisch fris en levendig in de mond. Op de afdronk verrukt deze witte wijn uit het wijnbouwgebied Rheinhessen met een goede lengte. Hints van limoen en grapefruit duiken opnieuw op. In de afdronk voegen zich minerale tonen van de door mergel en klei gedomineerde bodem toe.

Vinificatie van de Manz Winery Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese fruitig

De elegante Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese fruity uit Rheinhessen wordt gemaakt van druiven van het ras Riesling. In Rheinhessen groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op een bodem van klei en mergel. Na de druivenoogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn definitief wordt afgetapt.

Spijsadvies voor de Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese fruitig van Weingut Manz

Deze witte wijn uit Duitsland wordt het best gekoeld geserveerd op 8 - 10°C met Jamaicaanse kippenpoten, ananassalade, uien en paprika

met ananassalade, uientaart met tijm of rucola penne.

• Meer producten van Weingut Manz