Vergel Rosado Alicante DO - Pinoso

De Vergel Rosado Alicante uit de wijnstreek Valencia presenteert zich in het glas in een helder robijnrood. De eerste neus van de Vergel Rosado Alicante verwent met tonen van rozen en aardbeien. Bij de fruitige accenten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

Deze roséwijn van Pinoso is ideaal voor wijnliefhebbers die het absoluut droog prefereren. De Vergel Rosado Alicante komt daar al heel dicht bij, aangezien hij met slechts 1,1 gram restsuiker is gevinifieerd. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze zijdeachtige roséwijn zich in de mond. Dankzij zijn uitgesproken zuren toont de Vergel Rosado Alicante zich in de mond heerlijk fris en levendig. De afdronk van deze jeugdige roséwijn uit de wijnstreek Valencia overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Pinoso Vergel Rosado Alicante

De gebalanceerde Vergel Rosado Alicante uit Spanje is een cépagewijn, biologisch gevinifieerd van het druivenras Monastrell. Na de oogst worden de druiven direct naar de perskelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op de fijne lies, voordat hij uiteindelijk wordt gebotteld.

Gerechtenadvies bij de Pinoso Vergel Rosado Alicante

Geniet van deze biologische roséwijn uit Spanje bij voorkeur goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleider van boeuf bourguignon, eendenborst met sugar snaps of groentecouscous met rundergehaktballetjes.

• Meer producten van Bodegas Pinoso