Verdejo Rueda D.O. - Bodegas LAN

De Verdejo Rueda D.O. uit de wijnstreek Castilië-Leon toont zich in het glas in een stralend lichtgeel. In het glas vertoont deze witte wijn van Bodegas LAN aroma’s van perziken, aangevuld met nectarine en mineralen. De Bodegas LAN Verdejo Rueda D.O. presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, zoals men bij een wijn in het hogere instapsegment zou kunnen verwachten. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze knapperige witte wijn zich in de mond. De finale van deze witte wijn uit de regio Castilië-Leon, meer bepaald uit Rueda DO, overtuigt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Verdejo Rueda D.O. van Bodegas LAN

De basis voor de uitgebalanceerde Verdejo Rueda D.O. uit Castilië-Leon wordt gevormd door druiven van het ras Verdejo. Na de handmatige oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Spijsadvies voor de Verdejo Rueda D.O. van Bodegas LAN

Deze witte wijn uit Spanje past perfect als begeleider van spaghetti met yoghurt-muntpesto, omelet met zalm en venkel of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Bodegas LAN