Tradicion de Aresan Tinto La Mancha DO - Bodegas Aresan

Met de Bodegas Aresan Tradicion de Aresan Tinto La Mancha komt een eersteklas vegan rode wijn in het wijnglas. Daarin onthult hij een prachtig stralende robijnrode kleur. In het glas biedt deze rode wijn van Bodegas Aresan aroma’s van bramen en zure kersen, aangevuld met . De Bodegas Aresan Tradicion de Aresan Tinto La Mancha overtuigt door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met 4 gram restsuiker op de fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo betovert deze Spanjaard ondanks alle droogheid natuurlijk met de fijnste balans. Aroma heeft nu eenmaal niet per se veel restsuiker nodig. In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde rode wijn zich prachtig romig. In de afdronk verrukt deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Castilië - La Mancha tenslotte met een aanzienlijke lengte. Opnieuw tonen zich nuances van zure kers en braam.

Vinificatie van de Bodegas Aresan Tradicion de Aresan Tinto La Mancha

De uitgebalanceerde Tradicion de Aresan Tinto La Mancha uit Spanje is een cuvée, veganistisch gevinifieerd uit de druivenrassen Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Tempranillo. De druiven voor deze rode wijn uit Spanje worden, nadat de optimale rijpheid is gewaarborgd, bijzonder snel en op een zo koel mogelijk tijdstip van de dag geoogst om hun aroma’s te behouden. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tank en groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop wordt de vegan geproduceerde Tradicion de Aresan Tinto La Mancha nog gedurende 3 maanden gerijpt in barriques van eikenhout.

Spijsadvies bij de Bodegas Aresan Tradicion de Aresan Tinto La Mancha

Drink deze vegan rode wijn uit Spanje bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij groenten-couscous met rundergehaktballetjes, citroen-chili-kip met bulgur of rucola-penne.

• Meer producten van Bodegas Aresan