Touraine Sauvignon AOC - Domaine de Marcé

De elegante Touraine Sauvignon Domaine de Marcé schittert in het glas met een heldere lichtgele kleur. Geschonken in een wit wijnglas toont deze witte wijn uit Frankrijk heerlijk expressieve aroma's van pomelo, kamperfoelie, citroen en jasmijn, afgerond door verdere fruitige nuances.

Deze Franse wijn verrukt door zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met 2,6 gram restsuiker. Zoals te verwachten van een wijn in de hogere prijsklasse, betovert deze Franse wijn met zijn fijne balans ondanks zijn droogheid. Voor de smaak is niet per se veel restsuiker nodig. In de mond is de textuur van deze evenwichtige witte wijn heerlijk dicht. Dankzij de levendige fruitzuren is de Touraine Sauvignon heerlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit het wijnbouwgebied Val de Loire, meer bepaald uit Touraine, maakt ten slotte indruk met een goede nagalm.

Vinificatie van de Touraine Sauvignon van Domaine de Marcé

Deze evenwichtige witte wijn uit Frankrijk wordt gemaakt van het druivenras Sauvignon Blanc. Na de handmatige oogst komen de druiven snel bij de wijnmakerij aan. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Wijnadvies voor de Domaine de Marcé Touraine Sauvignon

Ervaar deze witte wijn uit Frankrijk idealiter goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van wokgroenten met vis, kokos-limoen viscurry of fruitige witlofsalade.

• Meer producten van Domaine de Marcé