Domaine de Marcé

De Touraine is een uniek landschap in Frankrijk en is altijd de thuisbasis geweest van Domaine de Marcé. 

Domaine de Marcé- verbonden met Touraine

De Franse schrijver Léon Gozlan beschrijft 'zijn' Touraine als volgt: touraine - Er is een provincie in Frankrijk die men nooit genoeg kan bewonderen. Geurend als Italië, bedekt met bloemen als de oevers van de Guadalquivir en mooi op zichzelf, is het geheel Frans en is het altijd Frans geweest. Ja, Touraine is Frankrijk, en de Loire, die door Touraine stroomt, is voor ons de belichaming van de nationale rivier" Niet voor niets wordt Touraine de "Tuin van Frankrijk" genoemd. Het Domaine de Marcé zelf ligt in de gemeente Oisly en is met 131 meter boven de zeespiegel een van de hoogst gelegen plaatsen in de streek. Afgezien van zijn "hoogte", zijn mooie, zacht glooiende hellingen die naar de opgaande zon zijn gericht, en zijn zachte klimaat, ligt de grote specialiteit van Oisly in zijn bodem, die bestaat uit fijn zand op een laag klei. Het zand brengt finesse, elegantie en soepelheid in de wijn. De klei slaat water op en vermijdt zo waterstress in de zomer. Het brengt op zijn beurt vetheid, diepte en substantie.

De familie Godet, het gezicht van Domaine de Marcé

De familie bewerkt al 6 generaties lang het Domaine de Marcé en bezit nu 35 hectare wijngaarden. Vandaag de dag is Christophe Godet, die al van jongs af aan meehelpt, de baas van de wijngaard. Ook hij werkt op een hoog kwaliteitsniveau en is nog steeds blij met de tips van zijn vader Daniel, die in 2008 met pensioen ging. Maar het is juist dit familiegevoel dat de Touraine weerspiegelt: dagen worden er in rust doorgebracht en tradities worden in ere gehouden. Er wordt getracht niet toe te geven aan de aanstekelijke hectiek en alleen gebonden te zijn aan de machine en ook aan de tijd. De familie Godet blijft traditioneel levenslang verbonden aan het Domaine de Marcé.

De wijngaarden van Domaine de Maré

De belangrijkste druivensoort Sauvignon gedijt goed op de lemig-zandige bodem in het grensgebied tussen Sologne en Touraine. De bijzondere bodemgesteldheid en de traditionele vakkennis maken het mogelijk een wijn te vinifiëren die door kenners zeer wordt gewaardeerd. 80% van de bebouwde oppervlakte wordt gebruikt voor de druivensoort Sauvignon. Chardonnay wordt verbouwd op slechts 2 hectare. De resterende 20 % is gereserveerd voor de rode variëteiten, zoals

• Gamay
• Cabernet
• Côt en
•  Pineau d'Aunis. 

Defamilie Godet met "hun" Domaine de Marcé is een ware wijnbouwersdynastie en beheerst het eersteklas Franse wijnambacht.