Sauvignon Touraine AOC - Guy Saget

In het glas onthult de Sauvignon Touraine van Guy Saget een schitterend glanzende lichtgele kleur. In de neus onthult deze Guy Saget witte wijn allerlei soorten jasmijn, kersenbloesem, limoen, witte bes en acacia.

De Guy Saget Sauvignon Touraine presenteert zich heerlijk droog aan de wijnliefhebber. Deze witte wijn is nooit grof of mager, maar rond en soepel. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk zijdezachte en dichte textuur. Op de afdronk bekoort deze jonge wijn uit het wijngebied Val de Loire met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw verschijnen er hints van kersenbloesem en witte bessen.

Vinificatie van de Sauvignon Touraine door Guy Saget

De basis voor de elegante Sauvignon Touraine uit de Val de Loire zijn druiven van het druivenras Sauvignon Blanc. Na de handmatige oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn definitief wordt afgetapt.

Gastronomische aanbeveling voor de Sauvignon Touraine van Guy Saget

Deze Franse witte wijn kan het best goed gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij roergebakken groenten met vis, omelet met zalm en venkel of kokos-limoen viscurry.

• Meer producten van Domaine Guy Saget