Touraine Sauvignon AOC - Domaine de Marcé

Der elegante Touraine Sauvignon Domaine de Marcé strahlt in einem hellen Gelb im Glas. In einem Weißweinglas präsentiert sich dieser französische Weißwein mit herrlich ausdrucksstarken Aromen von Pomelo, Geißblatt, Zitrone und Jasmin, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Dieser französische Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksbild und wurde mit 2,6 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie man es von einem Wein aus dem gehobenen Preissegment erwarten kann, begeistert dieser Franzose trotz seiner Trockenheit durch eine feine Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen zeigt die Textur dieses ausgewogenen Weißweins eine wunderbare Dichte. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure präsentiert sich der Touraine Sauvignon am Gaumen erfrischend und animierend. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Val de Loire, speziell aus Touraine, überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Touraine Sauvignon von Domaine de Marcé

Dieser ausgewogene Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Domaine de Marcé Touraine Sauvignon

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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