Tage wie diese Riesling trocken - Weingut Hammel

De lichtvoetige Tage wie diese Riesling van Weingut Hammel glijdt met een briljant heldergeel in het glas. Met enige tijd in het glas biedt deze witte wijn uit Duitsland heerlijk expressieve aroma's van Mirabelle, wijnbergperzik, abrikoos en Nashi-peer, aangevuld met andere fruitige nuances.

Deze wijn verrijkt door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd gebotteld met 9,3 gram restsuiker. Hier hebben we te maken met een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo verrukt deze Duitse wijn natuurlijk ondanks de droogte met een fijnste balans. Excellente smaak heeft namelijk niet per se restsuiker nodig. Op de tong kenmerkt deze lichtvoetige witte wijn zich door een bijzonder knapperige textuur. Door zijn levendige fruitzuur presenteert deze Tage wie diese Riesling zich heerlijk fris en levendig op de mond. In de afdronk verrukt deze jongere witte wijn uit de wijnregio de Pfalz tenslotte met een goede lengte. Er komen opnieuw tonen van abrikoos enpeer naar voren.

Vinificatie van de Tage wie diese Riesling van Weingut Hammel

Deze witte wijn legt de nadruk duidelijk op één druivensoort, namelijk Riesling. Voor deze wonderbaarlijk elegante varietal wijn van Weingut Hammel werd alleen perfect oogstgoed geoogst. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de fermentatie in roestvrijstalen tanks en houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde. Na de voltooiing van de wijn wordt de Tage wie diese Riesling voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor Weingut Hammel Tage wie diese Riesling

Drink deze witte wijn uit Duitsland idealiter goed gekoeld bij 5 - 7°C als begeleidende wijn bij kikkererwten-curry, groentepot met pesto of pompoen-gratin.

• Meer producten van Weingut Hammel