Sauvignon Blanc Touraine AOP - Famille Amirault Grosbois

De elegante Sauvignon Blanc Touraine van Famille Amirault Grosbois glanst met een stralend lichtgeel in het glas. In een witte wijnglas geschonken, presenteert deze witte wijn uit Frankrijk prachtig voorname aroma's van mango, rijpe appel en kruisbes, afgerond met andere fruitige nuances.

Deze wijn verheugt met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met slechts 2,3 gram restsuiker in de fles gebracht. Zoals je van een wijn in het hoge kwaliteitswijnsegment mag verwachten, verrukt deze Franse wijn natuurlijk bij alle droogheid met een verfijnde balans. Aroma heeft immers niet per se veel restsuiker nodig. In evenwicht en complexiteit presenteert deze zijdezachte witte wijn zich op de tong. Door zijn aanwezige fruitzuur onthult de Sauvignon Blanc Touraine zich op de tong uitzonderlijk fris en levendig. In de afdronk verrukt deze jeugdige witte wijn uit de wijnregio Val de Loire tenslotte met een mooie lengte. Wederom komen er hints van mango en rijpe appel naar voren.

Vinificatie van de Famille Amirault Grosbois Sauvignon Blanc Touraine

Deze gebalanceerde witte wijn uit Frankrijk wordt biologisch gemaakt van de druivensoort Sauvignon Blanc. Na de oogst worden de druiven snel naar de persruimten gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig opengebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies voor de Sauvignon Blanc Touraine van Famille Amirault Grosbois

Deze Franse wijn smaakt het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleiding bij wokgroenten met vis, aspergesalade met quinoa of gebakken forel met gember-peer.

• Meer producten van Famille Amirault-Grosbois