Sauvignon Blanc Touraine AOP - Famille Amirault Grosbois

Der stilvolle Sauvignon Blanc Touraine von Famille Amirault Grosbois strahlt in einem hellen Gelbton im Glas. In ein Weißweinglas gefüllt, entfaltet dieser französische Weißwein herrlich elegante Aromen von Mango, reifem Apfel und Stachelbeere, ergänzt durch weitere fruchtige Noten.

Dieser Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit nur 2,3 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Wie man es von einem Wein im gehobenen Qualitätsbereich erwarten kann, begeistert dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Ausgewogen und komplex präsentiert sich dieser seidige Weißwein am Gaumen. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure zeigt sich der Sauvignon Blanc Touraine am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinregion Val de Loire mit einer schönen Länge. Erneut treten Anklänge von Mango und reifem Apfel hervor.

Vinifikation des Famille Amirault Grosbois Sauvignon Blanc Touraine

Dieser ausgewogene Weißwein aus Frankreich entsteht biologisch aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Weinlese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc Touraine von Famille Amirault Grosbois

Dieser Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert perfekt mit Wok-Gemüse und Fisch, Spargelsalat mit Quinoa oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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