Cadet d'Oc Sauvignon Blanc - Baron Phillippe de Rothschild

De Baron Phillippe de Rothschild Cadet d'Oc Sauvignon Blanc is een eersteklas veganistische witte wijn. Hij vertoont een prachtig briljante, lichtgele kleur. In het glas onthult deze witte wijn van Baron Phillippe de Rothschild aroma's van citroengras, kumquats, grapefruit, sinaasappels en roze grapefruit, aangevuld met mediterrane kruiden, jeneverbes en groene pepers. De Cadet d'Oc Sauvignon Blanc van Baron Phillippe de Rothschild is precies goed voor alle wijnliefhebbers die graag zo weinig mogelijk restsuiker in hun wijn hebben. Tegelijkertijd lijkt hij echter nooit mager of broos, maar rond en soepel. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk lichte en knisperende textuur. Dankzij de beknopte fruitzuren is de Cadet d'Oc Sauvignon Blanc uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit het wijnbouwgebied van de Languedoc verrukt tenslotte met een goede nagalm.

Vinificatie van de Cadet d'Oc Sauvignon Blanc van Baron Phillippe de Rothschild

De basis voor de elegante Cadet d'Oc Sauvignon Blanc uit de Languedoc zijn druiven van het druivenras Sauvignon Blanc. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Gastronomische aanbeveling voor de Baron Phillippe de Rothschild Cadet d'Oc Sauvignon Blanc

Drink deze veganistische witte wijn uit Frankrijk het best goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van pasta met worstknoedels, kabeljauw met komkommermosterdgroenten of groentestoofpot met pesto.

• Meer producten van Baron Philippe de Rothschild