Rouge Sancerre AOC - La Poussie

De La Poussie Rouge Sancerre is een eersteklas rode wijn. Hij onthult een prachtig briljante, lichtrode kleur, met een kleurovergang naar granaatrood. Wanneer het wijnglas wordt rondgedraaid, wordt deze rode wijn gekenmerkt door een prachtige schittering die hem behendig laat dansen in het glas. Geschonken in een rood wijnglas biedt deze rode wijn uit Frankrijk heerlijk expressieve aroma's van morellen, zwarte bessen, pruimen en moerbeien, afgerond met andere fruitige nuances.

De La Poussie Rouge Sancerre presenteert zich heerlijk droog aan de wijnkenner. Deze rode wijn is nooit grof of mager, maar rond en soepel. In de mond is de textuur van deze lichtvoetige rode wijn heerlijk zijdeachtig en vlezig. Op de afdronk verrukt deze rode wijn uit het wijngebied van de Val de Loire met een mooie lengte. Opnieuw zijn er tonen van morellen en moerbei. In de afdronk komen minerale tonen van de door klei en kalksteen gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Rouge Sancerre van La Poussie

De elegante Rouge Sancerre uit de Val de Loire wordt gemaakt van Pinot Noir druiven. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Val de Loire. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van kalksteen en klei. Na de oogst worden de druiven meteen naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in de kelder met gecontroleerde temperatuur. Aan het eind .

Gastronomische aanbeveling voor La Poussie Rouge Sancerre

Deze Franse rode wijn komt het best tot zijn recht bij een gematigde temperatuur van 15 - 18°C. Hij past perfect bij boeuf bourguignon, spaghetti met kappertjes en tomatensaus of ganzenborst met rode kool en marjolein.

• Meer producten van La Poussie