Rouge Sancerre AOC - La Poussie

Der La Poussie Rouge Sancerre bietet einen hervorragenden Rotwein, der im Glas eine wunderbar leuchtende, hellrote Farbe präsentiert. Zudem zeigt sich ein Übergang zu einem granatroten Farbton. Beim Schwenken des Weinglases strahlt dieser Rotwein eine wunderbare Brillanz aus, die ihn geschmeidig im Glas tanzen lässt. In einem Rotweinglas eingeschenkt, entfaltet dieser Rotwein aus Frankreich herrlich intensive Aromen von Schattenmorelle, schwarzer Johannisbeere, Zwetschge und Maulbeere, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Der La Poussie Rouge Sancerre zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei nie grob odertrüb, sondern weich und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Rotweins wunderbar samtig und fleischig. Im Abgang beeindruckt dieser Wein aus der Weinbauregion Val de Loire schließlich mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge von Schattenmorelle und Maulbeere auftreten. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten von den vom Ton- und Kalksteinen geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Rouge Sancerre von La Poussie

Die Grundlage für den eleganten Rouge Sancerre aus dem Val de Loire bilden Trauben der Rebsorte Pinot Noir. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Val de Loire, wo die Reben ihre Wurzeln tief in die kalkstein- und tonhaltigen Böden schlagen. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektioniert und behutsam gemahlen werden. Danach folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung zum La Poussie Rouge Sancerre

Dieser französische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Boeuf Bourguignon, Spaghetti in Kapern-Tomaten-Sauce oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

• Meer producten van La Poussie