Rose Méditerranée IGP - MED

De Rose Méditerranée van MED in de Provence onthult een schitterende, delicate rosé-rode kleur wanneer deze in een glas wordt geschonken. De neus van deze roséwijn uit de Provence verrukt met tonen van moerbei, bosbes, zwarte bes en braam. Juist het fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

Deze wijn verrast door zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Zoals je zou verwachten van een wijn buiten de schappen van de supermarkt, betovert deze Fransman natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Aroma heeft niet per se veel suiker nodig. Op de tong wordt deze lichtvoetige roséwijn gekenmerkt door een ongelooflijk knapperige en lichte textuur. Op de afdronk verrukt deze jeugdige roséwijn uit het wijngebied van de Provence met een goede lengte. Opnieuw duiken toetsen van moerbei en braam op.

Vinificatie van de Rose Méditerranée uit MED

Deze elegante roséwijn uit Frankrijk wordt gemaakt van de druivensoorten Cinsault, Garnacha en Syrah. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Rose Méditerranée nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor de Rose Méditerranée van MED

Drink deze rosé wijn uit Frankrijk het best goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleidende wijn bij omelet met zalm en venkel, spinazie gratin met amandelen of aardappelpannetje met zalm.

• Meer producten van MED