Flor Itura Rosado - Valdecuevas

De Flor Itura Rosado uit de wijnstreek Castilië - León presenteert zich in het glas met een stralende aardbeienroze kleur. Deze zuivere Spaanse wijn toont in het glas heerlijke, expressieve aroma’s van zwarte bessen, rozenparfum, moerbeien en donkere kersen. Daar komen nuances bij van lavas, jeneverbes en groene paprika.

Deze rosé van Valdecuevas is de juiste keuze voor alle wijnliefhebbers die zo weinig mogelijk restzoet in de wijn wensen. Toch komt hij nooit mager of stroef over, maar juist rond en soepel. In de mond toont de textuur van deze uitgebalanceerde roséwijn zich prachtig zijdezacht. Dankzij zijn levendige zuren presenteert de Flor Itura Rosado zich in de mond heerlijk fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze bewaarpotente roséwijn uit de wijnstreek Castilië - León tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van braam en vlierbloesem.

Vinificatie van de Flor Itura Rosado van Valdecuevas

Deze uitgebalanceerde roséwijn uit Spanje wordt gevinifieerd uit het druivenras Tempranillo. Op het moment van optimale rijpheid worden de druiven voor de Flor Itura Rosado zonder de hulp van grove en weinig selectieve machines, uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na afloop kan de Flor Itura Rosado zich gedurende enkele maanden verder harmoniseren op de fijne lies.

Spijsadvies voor de Flor Itura Rosado van Valdecuevas

Deze Spaanse roséwijn wordt het best matig gekoeld geserveerd bij 11 - 13°C. Hij is de perfecte begeleider van lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen, gevulde paprika of gebakken kalfslever met appels, uien en balsamicosaus.

• Meer producten van Valdecuevas