Riesling von den Ersten Lagen trocken - Weingut Korrell

De elegante Riesling van de Ersten Lagen van Weingut Korrell glijdt met een stralende lichtgele kleur het glas in. Bij het draaien van het wijnglas kan men bij deze witte wijn een uitzonderlijke balans waarnemen, want hij laat zich aan de glaswanden noch waterig noch siroop- of likeurachtig zien. Met wat tijd in het glas biedt deze witte wijn uit Duitsland heerlijk expressieve aroma's van peer, mirabelle, appel en citroen, afgerond met mineralen, munt/balsemien en papaja.

Deze Duitse wijn smaakt aangenaam droog. Hij is gebotteld met 7,4 gram restsuiker. Het is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en deze Duitse wijn verrukt natuurlijk bij alle droogheid met de fijnste balans. Excellente smaak heeft immers niet per se suiker nodig. Door zijn aanwezige fruitzuur toont de Riesling van de Ersten Lagen zich indrukwekkend vers en levendig op de tong. De finale van deze witte wijn uit de regio de Nahe betovert tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Weingut Korrell Riesling van de Ersten Lagen

De basis voor de gebalanceerde Riesling van de Ersten Lagen uit de Nahe zijn druiven van de druivensoort Riesling. Na de handmatige oogst worden de druiven op de snelst mogelijke manier naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Riesling van de Ersten Lagen zich gedurende enkele maanden verder harmoniseren op de fijne lees.

Spijsadvies voor de Riesling van de Ersten Lagen van Weingut Korrell

Deze Duitse witte wijn past perfect als wijn bij een hele reeks geweldige gerechten, maar is ook solo gedronken een genot.

• Meer producten van Weingut Korrell