Riesling von den Ersten Lagen trocken - Weingut Korrell

Der stilvolle Riesling aus den Ersten Lagen des Weinguts Korrell fließt mit strahlendem Hellgelb ins Glas. Beim Schwenken des Weinglases lässt sich bei diesem Weißwein eine bemerkenswerte Balance erkennen, da sich seine Spuren an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnen. Nach etwas Zeit im Glas entfaltet dieser deutsche Weißwein herrlich expressive Aromen von Birne, Mirabelle, Apfel und Zitrone, die durch mineralische Noten, Minze/Melisse und Papaya ergänzt werden.

Dieser deutsche Wein schmeckt angenehm trocken und enthält 7,4 Gramm Restzucker. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Varianten abhebt und somit trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Hervorragender Geschmack erfordert nicht zwangsläufig Zucker. Dank seiner präsenten Fruchtsäure präsentiert sich der Riesling aus den Ersten Lagen am Gaumen ausgesprochen frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Region Nahe beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Weinguts Korrell Riesling von den Ersten Lagen

Die Basis für den ausgewogenen Riesling aus den Ersten Lagen in der Nahe bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie selektiert und sorgfältig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung hat der Riesling von den Ersten Lagen die Möglichkeit, für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Riesling von den Ersten Lagen des Weinguts Korrell

Dieser deutsche Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl hervorragender Gerichte, ist jedoch auch alleine genossen ein wahres Vergnügen.

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