Ribet Rouge Rural Cabernet Sauvignon Merlot Biologisch IGP - Arrogant Frog

De Ribet Red van Arrogant Frog is een heerlijk zachte, Franse rode wijn cuvée gemaakt van de druivenrassen Cabernet Sauvignon (60%) en Merlot (40%). 

Deze wijn boeit al met zijn diepe robijnrode kleur in het glas. Het elegante en complexe bouquet doet denken aan zwart fruit zoals zwarte bessen, bosbessen, kersen en pruimen, aangevuld met kruidige tonen van vanille en zoethout. In de mond is deze Franse rode wijn prachtig in balans, met zachte, goed geïntegreerde tannines en een lange afdronk die warme pruimennuances brengt.

Vinificatie van de Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot

Na de oogst worden de volledig rijpe druiven eerst apart ontsteeld naar druivenras, gekneusd en de brij wordt onder temperatuurcontrole gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Na het persen van de brij worden de twee wijnen gemengd. Vervolgens rijpt 25% van deze cuvée vier maanden in eikenhouten vaten en 75% in roestvrijstalen tanks. Na de rijping op vaten wordt de Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot nog twee maanden in vaten gerijpt voordat deze rode wijn wordt gebotteld.

Wijnadvies voor de Cabernet Sauvignon Merlot Arrogant Frogant

Deze droge rode wijn uit Frankrijk is een ware traktatie bij roulades met knoedels en rode kool. Maar deze wijn is ook de perfecte begeleider van gezellige barbecues met familie en vrienden. 

Prijzen voor de Ribet Red van Arrogant Frog

Mundus Vini: Zilver voor 2017

• Meer producten van Arrogant Frog