Pouilly-Fumé Pouilly-Fumée 0,375 l - De Ladoucette

De Pouilly-Fumé Pouilly-Fumée van De Ladoucette uit de Val de Loire vertoont in het wijnglas een briljante, lichtgele kleur. Wanneer men het wijnglas ronddraait, valt deze witte wijn op door een ongelooflijke lichtheid, waardoor hij levendig in het glas danst. De eerste neus van de Pouilly-Fumé Pouilly-Fumée toont tonen van kruisbessen en witte aalbessen. Bij de fruitige accenten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

De De Ladoucette Pouilly-Fumé Pouilly-Fumée presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, zoals men dat bij een wijn uit het premium- en terroirsegment zou kunnen verwachten. In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige witte wijn zich wonderbaarlijk licht en fluweelzacht. In de afdronk begeestert deze bewaarwaardige witte wijn uit de wijnstreek Val de Loire tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich hints van witte aalbes en kruisbes.

Vinificatie van de Pouilly-Fumé Pouilly-Fumée van De Ladoucette

De basis voor de elegante Pouilly-Fumé Pouilly-Fumée uit de Val de Loire zijn druiven van het ras Sauvignon Blanc. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting .

Spijsaanbeveling bij De Ladoucette Pouilly-Fumé Pouilly-Fumée

Deze Fransman wordt het best matig gekoeld bij 11 - 13°C gedronken. Hij past perfect als begeleidende wijn bij spaghetti met yoghurt-muntpesto, aspergesalade met quinoa of roerbakgroenten met vis.

• Meer producten van De Ladoucette