Pomerol - Le Chartreuse De Beauregard

Met de Le Chartreuse De Beauregard Pomerol komt een eersteklas rode wijn in het glas. Daar onthult hij een prachtig stralende, purperrode kleur. In het glas presenteert deze rode wijn van Le Chartreuse De Beauregard aroma’s van bramen, zure kersen en frambozen, aangevuld met getoast hout en garrigue. In de mond start de Pomerol van Le Chartreuse De Beauregard heerlijk aromatisch, fruitig en in balans. In de mond presenteert de textuur van deze evenwichtige rode wijn zich heerlijk zijdezacht en vlezig. De finale van deze rode wijn uit de wijnstreek Bordeaux overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De nasmaak wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door klei gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Pomerol van Le Chartreuse De Beauregard

De basis voor de gebalanceerde Pomerol uit Bordeaux zijn druiven van de druivenrassen Cabernet Franc en Merlot. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Bordeaux. De stokken wortelen hier diep in bodems van klei. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de persruimte gebracht. Daar worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in beton en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop wordt de elegante Pomerol nog 14 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de Pomerol van Le Chartreuse De Beauregard

Drink deze rode wijn uit Frankrijk bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij gestoofde kip in rode wijn, boeuf bourguignon of lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen.

• Meer producten van Le Chartreuse de Beauregard