Pink Temptation Rosé trocken - Weinbiet Manufaktur

In het glas onthult de Pink Temptation Rosé van wijnhuis Weinbiet Manufaktur een stralende lichtrode kleur. Het boeket van deze roséwijn uit de Pfalz betovert met nuances van framboos. Als we de aromatiek verder verkennen, komen er hibiscusbloemen bij.

De Weinbiet Manufaktur Pink Temptation Rosé presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze roséwijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, zoals men bij een wijn zou kunnen verwachten. Op de tong kenmerkt deze evenwichtige roséwijn zich door een buitengewoon knapperige textuur. Door zijn uitgesproken fruitzuren laat de Pink Temptation Rosé zich op de smaakfragmenten zeer fris en levendig voelen. In de afdronk verrast deze wijn uit de wijnbouwregio Pfalz uiteindelijk met een goede lengte. Er komen opnieuw hints van framboos naar voren. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door kalksteen en lössgrond gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Weinbiet Manufaktur Pink Temptation Rosé

Deze gebalanceerde roséwijn uit Duitsland wordt gemaakt van de druivensoorten Dornfelder en Merlot. In de Pfalz groeien de wijnstokken, die de druiven voor deze wijn voortbrengen, op bodems van kalksteen en lössgrond. De druiven voor deze roséwijn uit Duitsland worden, wanneer ze perfect rijp zijn, om hun aromatiek te behouden bijzonder snel en zoveel mogelijk 's ochtends geoogst. Na de handpluk komen de druiven snel in de persruimte. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig geopend. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Pink Temptation Rosé zich nog enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren.

Eten aanbeveling voor de Pink Temptation Rosé van Weinbiet Manufaktur

Deze Duitse roséwijn dient het best goed gekoeld te worden genoten bij 8 - 10°C. Hij past perfect als begeleider bij kokos-limoen-viscurry, aspergesalade met quinoa of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Weinbiet Manufaktur eG