Pettenthal Riesling GG - Weingut Kühling-Gillot

De Pettenthal Riesling van Weingut Kühling-Gillot uit Rheinhessen presenteert in het wijnglas een briljante, lichtgele kleur. Ook deze gerijpte witte wijn flatteert het oog met goudgele reflecties Als je het wijnglas zwenkt, wordt deze witte wijn gekenmerkt door een fascinerende schittering die hem parmantig in het glas laat dansen. Het bouquet van deze witte wijn uit Rheinhessen betovert met tonen van peer, appel, kweepeer en nashi peer. Als we de aroma's verder volgen, komen daar geroosterde hazelnoot, geroosterde amandel en bros bij.

De Pettenthal Riesling van Weingut Kühling-Gillot is de juiste wijn voor alle kenners die van droog houden. Hij is echter nooit karig of bros, zoals je van een wijnicoon zou verwachten. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk knapperige textuur. Met zijn beknopte fruitzuren toont de Pettenthal Riesling zich fantastisch fris en levendig in de mond. Op de afdronk verrukt deze bewaarbare witte wijn uit het wijnbouwgebied Rheinhessen met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er hints van kweepeer en peer. In de afdronk komen minerale tonen van de door leisteen en zand gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Pettenthal Riesling van Weingut Kühling-Gillot

Deze elegante witte wijn uit Duitsland wordt gemaakt van het druivenras Riesling. In Rheinhessen groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op bodems van zand, leisteen en klei. De druiven van deze witte wijn van Weingut Kühling-Gillot groeien bovendien niet op vlakke grond, maar graven hun wortels in de bodem op steile hellingen. De teelt op steile hellingen zorgt ervoor dat de wijnstokken ook in minder zonnige wijnbouwgebieden met minder lange vegetatieperiodes een maximum aan zon vangen. Pettenthal Riesling is een Oude Wereld wijn in de beste zin van het woord, want deze Duitse wijn ademt een buitengewone Europese charme die het succes van Oude Wereld wijnen duidelijk onderstreept. Bij perfecte rijpheid worden de druiven voor de Pettenthal Riesling uitsluitend met de hand geoogst, zonder hulp van grove en minder selectieve machines. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt bij gecontroleerde temperaturen. Aan het eind .

Spijsadvies voor de Pettenthal Riesling van Weingut Kühling-Gillot

Geniet van deze witte wijn uit Duitsland het best gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij geroosterde forel met gemberpeer, groentesalade met rode biet of aspergesalade met quinoa.

Prijzen voor de Pettenthal Riesling van Weingut Kühling-Gillot

Naast de prijs-kwaliteitverhouding kan deze witte wijn van Weingut Kühling-Gillot ook bogen op onderscheidingen en topwaarderingen van meer dan 90 punten. In detail zijn dit

• Gault & Millau - 94 punten

• Meer producten van Kühling-Gillot