Pauillac AOC - Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

De Pauillac van Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande uit de Bordeaux vertoont in het wijnglas een heldere, purperrode kleur. Met een lichte kanteling laat het glas aan de randen een charmante baksteentint zien. Bij het walsen van het glas ervaart men bij deze rode wijn een eersteklas balans, want hij tekent zich op de glaswand noch waterig, noch stroperig of likeurachtig af. De aromatiek van deze rode wijn uit Bordeaux wordt bepaald door nuances van allerlei rode en zwarte bessen en donkere vruchten zoals zoete kersen en pruimen. De Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac overtuigt door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals bij een wijn van dit kaliber te verwachten is, betovert deze Fransman natuurlijk ondanks alle droogheid met de fijnste balans. Smaak heeft nu eenmaal niet per se veel suiker nodig. De finale van deze rode wijn uit de regio Bordeaux verrukt tenslotte met een mooie, lange afdronk.

Vinificatie van de Pauillac van Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Deze gebalanceerde rode wijn uit Frankrijk wordt gemaakt van de druivenrassen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot. De Pauillac is een Oude Wereld-wijn in de beste betekenis van het woord, want deze Fransman ademt een uitzonderlijke Europese charme, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de persruimte gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het voltooien van de gisting .

Gerechtadvies bij Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac

Deze rode wijn uit Frankrijk is perfect als begeleidende wijn bij de meest uiteenlopende gerechten, maar is ook solo gedronken een genot.

Onderscheidingen voor de Pauillac van Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Deze wijn uit Bordeaux weet niet alleen ons te bekoren, ook bekende wijncritici bekroonden hem met 90 punten en meer. Onder de beoordelingen voor het jaar 2010 vindt men onder andere

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 97 punten
• Falstaff - 100 punten
• James Suckling - 98 punten

• Meer producten van Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande