Médoc AOC - Château Haut Condissas

De Médoc uit de pen van Château Haut Condissas uit de Bordeaux presenteert in het gezwenkte glas een heldere, robijnrode kleur. Houdt men het glas een beetje schuin, dan is aan de randen een overgang van de kleur naar baksteenrood te herkennen. Wanneer men het wijnglas draait, kan men bij deze rode wijn een ongeëvenaarde balans waarnemen, want hij tekent zich op de glaswand noch waterig noch stroperig of likeurachtig af. In de neus van deze rode wijn uit de wijnbouwregio Bordeaux ontdekken we nuances van allerlei rode en zwarte bessen, aangevuld met kruidige tonen. In de mond start de Médoc van Château Haut Condissas heerlijk aromatisch, met nadruk op fruit en mooi in balans. De afdronk van deze rode wijn uit de regio Bordeaux weet tenslotte te begeesteren met een fraaie nazinderende lengte.

Vinificatie van de Médoc van Château Haut Condissas

Deze gebalanceerde rode wijn uit Frankrijk wordt gemaakt van de druivenrassen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. De Médoc is een wijn uit de Oude Wereld pur sang, want deze Fransman verspreidt een buitengewone Europese charme, die heel duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de wijnpluk komen de druiven snel in het pershuis aan. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting .

Spijsadvies voor de Médoc van Château Haut Condissas

Deze Fransman werkt perfect als begeleidende wijn bij de meest uiteenlopende gerechten, maar is ook puur gedronken een genot.

• Meer producten van Château Haut Condissas