Niersteiner Oelberg Riesling trocken - Seebrich

De Niersteiner Oelberg Riesling uit het wijngebied Rheinhessen heeft een heldere lichtgele kleur in het glas. Het bouquet van deze witte wijn uit Rheinhessen is boeiend met nuances van zure kersen en bramen. Als we de smaken verder volgen, komt daar geroosterd hout bij.

Deze Duitse wijn smaakt aangenaam droog. Hij werd gebotteld met 7,3 gram restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en daarom verrukt deze Duitse wijn natuurlijk met de fijnste balans ondanks zijn droogheid. Smaak heeft niet per se veel suiker nodig. Op de tong wordt deze evenwichtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk smeltende textuur. Dankzij de vitale fruitzuren is de Niersteiner Oelberg Riesling heerlijk fris en levendig in de mond. Op de afdronk verrast deze wijn uit de wijnstreek Rheinhessen uiteindelijk met zijn mooie lengte. Opnieuw zijn er hints van braam en zure kers.

Wijnbereiding van de Seebrich Niersteiner Oelberg Riesling

De evenwichtige Niersteiner Oelberg Riesling uit Duitsland is een single-variietal wijn gemaakt van de rieslingdruif. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting kan de Niersteiner Oelberg Riesling nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Wijnadvies voor Seebrich Niersteiner Oelberg Riesling

Deze Duitse witte wijn kan het beste goed gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C. Hij past perfect bij een pompoenpannetje, spaghetti met kappertjes en tomatensaus of gegratineerde spinazie met amandelen

• Meer producten van Seebrich