Niersteiner Oelberg Riesling trocken - Seebrich

Der Niersteiner Oelberg Riesling aus der Weinbau-Region Rheinhessen zeigt sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Das Bukett dieses Weißweins aus Rheinhessen zieht in den Bann mit Nuancen von Sauerkirsche und Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen getoastetes Holz hinzu.

Dieser deutsche Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit 7,3 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht zwingend viel Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein schmelzige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Niersteiner Oelberg Riesling am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brombeere und Sauerkirsche.

Vinifikation des Seebrich Niersteiner Oelberg Riesling

Der balancierte Niersteiner Oelberg Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Riesling. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Niersteiner Oelberg Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Seebrich Niersteiner Oelberg Riesling

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kürbis-Auflauf, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Spinatgratin mit Mandeln.

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