Nackenheim Riesling trocken 1,5 l Magnum - Weingut Kühling-Gillot

De in houten vaten ontwikkelde Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum uit de wijnbouwregio Rheinhessen presenteert zich in het glas in stralend lichtgeel. In het midden gaat de tint over in een levendige goudgele kleur. Bij het zwijgen van het wijnglas kan men bij deze witte wijn een perfecte balans waarnemen, want ze laat zich aan de glaswanden noch waterig, noch siroop- of likeurachtig zien. De neus onthult bij deze wijn van Weingut Kühling-Gillot allerlei citroenen, brioche en rijpe appel. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen verdere aroma's zoals groen gras zich toe door de rijping in kleine houten vaten.

De Weingut Kühling-Gillot Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of karig, zoals men bij een wijn uit het Icon-wijnsegment zou verwachten. Op de tong presenteert de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich prachtig licht. In de afdronk verrast deze goed houdbare witte wijn uit de wijnbouwregio Rheinhessen tenslotte met een indrukwekkende lengte. Wederom komen er tonen van rijpe appel en citroen naar voren. In de nasmaak voegen zich nog minerale noten van de door leisteen en klei gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Weingut Kühling-Gillot Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum

De basis voor de gebalanceerde Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum uit Duitsland zijn druiven van de druivensoort Riesling. In Rheinhessen groeien de wijnstokken, die de druiven voor deze wijn voortbrengen, op bodems van leisteen en klei. Het is duidelijk dat de Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum ook wordt bepaald door het klimaat en de wijnbouwstijl van Nackenheim. Deze Duitse wijn kan in de ware zin des woord als een wijn van de Oude Wereld worden beschouwd, die zich buitengewoon indrukwekkend presenteert. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de persruimte gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de gisting in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde hiervan rijpt de biologisch geproduceerde Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum nog enkele maanden in vaten van Franse eik.

Spijsadvies voor de Weingut Kühling-Gillot Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum

Deze Duitse wijn moet het best gematigd gekoeld worden genuttigd bij 11 - 13°C. Zij is perfect als begeleidende wijn bij wokgroenten met vis, omelet met zalm en venkel of groentesalade met rode biet.

Prijswaardering voor de Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum van Weingut Kühling-Gillot

Naast een prijs-genotverhouding kan deze witte wijn van Weingut Kühling-Gillot ook met onderscheidingen en topbeoordelingen boven de 90 punten pronken. In detail zijn dit voor het oogstjaar 2017:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 punten
• James Suckling - 93 punten

• Meer producten van Kühling-Gillot