Muskateller - Bree

De Muscat van Bree betovert met zijn stralende gele kleur. In de neus ontwikkelen zich uitnodigende aroma's van bloemen en specerijen. Tropische vruchten zoals mango en banaan ronden het boeket af. In de smaak komt de wijn fris en aromatisch naar voren. De fijne zoetheid harmoniseert perfect met zijn sprankelende zuren. Elke slok laat een blijvende indruk achter en nodigt uit tot verder genieten.

Vinificatie van Muscat

Bij de vinificatie van de Bree Muscat staan de druiven centraal. Deze groeien op zonnige locaties, die de druiven hun aroma's geven. De oogst gebeurt met de hand om de beste vruchtvoorbeelden te selecteren. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geperst. De most komt vervolgens in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Deze methode behoudt de fruitige tonen optimaal. De rijping vindt plaats over meerdere maanden, waardoor de aroma's zich ontwikkelen.

Spijsadvies voor Muscat

De Muscat is uitstekend geschikt bij vele gerechten. Geniet ervan als perfecte begeleider bij:

1. Verse salades met geitenkaas
2. Aziatische gerechten met vis of gevogelte
3. lichte pasta-gerechten met tomatensaus
4. Verse vruchten of desserts

Een gerecht dat bijzonder goed harmoniseert, is gegrilde kip met mango-salsa. De frisse aroma's van de wijn aanvullen de fruitige salsa uitstekend. Een andere hoogtepunten is een spinaziesalade met bessen en pompoenpitten. De Muscat creëert een prachtige balans en maakt de smaakbeleving perfect af.

• Meer producten van Peter Mertes