Mas La Roca Blanco - Vallformosa

In het glas toont de Mas La Roca Blanco van Vallformosa een stralend helder geelachtige kleur. In de neus presenteert deze Vallformosa witte wijn allerlei peren, ananas, groene appel en perziken.

De Vallformosa Mas La Roca Blanco presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit ruw of schraal, zoals men bij een wijn zou verwachten. Aan de smaak biedt de textuur van deze uitgebalanceerde witte wijn een wonderbaarlijk lichte en knapperige sensatie. Door de gematigde-frisse zuurgraad verwent de Mas La Roca Blanco met een zijdezacht mondgevoel, zonder dat het aan sappige levendigheid ontbreekt. In de afdronk verrast deze wijn uit de wijnregio Catalonië uiteindelijk met een goede lengte. Opnieuw zijn hints van groene appel en ananas aanwezig.

Vinificatie van de Vallformosa Mas La Roca Blanco

De gebalanceerde Mas La Roca Blanco uit Spanje is een cuvée, geproduceerd uit de druivensoorten Chardonnay, Viura en Xarel-lo. Na de oogst komen de druiven direct in de pershal. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne gist, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Vermelddoeleinden voor de Vallformosa Mas La Roca Blanco

Drink deze Spaanse witte wijn het best goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleidende wijn bij wokgroenten met vis, kalf-ui-ovenschotel of gebakken schapkaas-pakketjes.

• Meer producten van Vallformosa