D. Pedro d' Soutomaior Albariño - Adegas Galegas

Met de Adegas Galegas D. Pedro d' Soutomaior Albariño komt een eersteklas witte wijn in het glas. Hierin presenteert hij een heerlijk stralende, goudgele kleur. Deze monocepages Spaanse wijn onthult in het glas prachtig expressieve tonen van appel, peer, perzik en mirabel. Daaraan added zich een vleugje van andere fruitsoorten.

De Adegas Galegas D. Pedro d' Soutomaior Albariño is uitstekend droog voor de wijnliefhebber. Deze witte wijn is daarbij nooit ruw of karig, zoals je bij een wijn zou verwachten. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze knapperige en lichte witte wijn zich in de mond. Door zijn aanwezige fruitzuur toont de D. Pedro d' Soutomaior Albariño zich bijzonder fris en levendig. In de afdronk verrast deze witte wijn uit de wijnregio Galicië uiteindelijk met een goede lengte. Opnieuw zien we tonen van peer en groene appel.

Vinificatie van de Adegas Galegas D. Pedro d' Soutomaior Albariño

De gebalanceerde D. Pedro d' Soutomaior Albariño uit Spanje is een zuivere wijn gemaakt van de druivensoort Alvarinho. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de D. Pedro d' Soutomaior Albariño enkele maanden op de fijne gist verder harmoniseren.

Aanbevelingen voor het serveren van de D. Pedro d' Soutomaior Albariño van Adegas Galegas

Deze witte wijn uit Spanje wordt het beste gekoeld geserveerd op 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleider bij aspergesalade met quinoa, citroen-chili-kip met bulgur of rucola-penne.

• Meer producten van Adegas Galegas