Mas Enguera Tinto Valencia D.O. - Enguera

Met de Enguera Mas Enguera Tinto Valencia D.O. komt er een eerste klas vegan rode wijn in het glas. Hierin biedt hij een prachtig dichte, robijnrode kleur. De eerste neus van de Mas Enguera Tinto Valencia D.O. onthult tonen van zwarte bessen, moerbeien en bramen. Bij de fruitige accenten van het bouquet voegen zich tonen van de vatenrijping, zoals nog meer fruitig-balsamische nuances.

Deze droge rode wijn van Enguera is ideaal voor wijnliefhebbers die het liefst 0,0 gram restsuiker in hun wijn hebben. De Mas Enguera Tinto Valencia D.O. komt daar al behoorlijk dichtbij, aangezien hij is vervaardigd met slechts 0,5 gram restsuiker. Krachtig en gelaagd presenteert deze fluweelzachte rode wijn zich op de tong. Door de uitgebalanceerde fruitzuur streelt de Mas Enguera Tinto Valencia D.O. met een aangenaam mondgevoel, zonder dat hij tegelijkertijd aan frisheid verliest. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnregio Valencia overtuigt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Enguera Mas Enguera Tinto Valencia D.O.

De krachtige Mas Enguera Tinto Valencia D.O. uit Spanje is een cuvée, vegan geperst uit de druivensoorten Monastrell en Tempranillo. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de persruimte gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in kleine vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de fermentatie wordt de biologisch geproduceerde Mas Enguera Tinto Valencia D.O. nog enige maanden in barriques van eikenhout gerijpt. Na de voltooiing van de wijn wordt de Mas Enguera Tinto Valencia D.O. voorzichtig geharmoniseerd.

Eten aanbeveling voor de Mas Enguera Tinto Valencia D.O. van Enguera

Deze rode wijn uit Spanje dient het beste op temperatuur van 15 - 18 °C genoten te worden. Hij past perfect als begeleider bij gebakken kalfslever met appels, uien en balsamico-saus, Boeuf Bourguignon of gestoofde kip in rode wijn.

• Meer producten van Bodegas Enguera