Magister Bibendi Crianza Rioja D.O.Ca. - Navarrsotillo

In het glas presenteert de biologisch geproduceerde Magister Bibendi Crianza Rioja D.O.Ca. van Navarrsotillo een diepe robijnrode kleur. Licht schuin gehouden, is aan de randen van deze vatgerijpte wijn een overgang van tinten naar granaatrood zichtbaar. In de neus presenteert deze Navarrsotillo rode wijn allerlei bramen, blauwe bessen, zwarte bessen en moerbeien.

De Navarrsotillo Magister Bibendi Crianza Rioja D.O.Ca. presenteert zich aan de genieters heerlijk droog. Deze rode wijn is daarbij nooit grof of karg, maar rond en soepel. Op de tong kenmerkt deze krachtige rode wijn zich door een buitengewoon zijdezachte textuur. Door de uitgebalanceerde fruitzuur streelt de Magister Bibendi Crianza Rioja D.O.Ca. met een zijdezacht gevoel op de tong, zonder dat het aan frisheid ontbreekt. In de afdronk verrast deze goed bewaarbare rode wijn uit de wijnbouwregio La Rioja tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw hints van moerbei en zwarte bessen.

Vinificatie van de Navarrsotillo Magister Bibendi Crianza Rioja D.O.Ca.

De krachtige Magister Bibendi Crianza Rioja D.O.Ca. uit Spanje is een mono-cepage wijn, veganistisch geproduceerd van de druivensoort Tempranillo. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de fermentatie wordt de biologisch geproduceerde Magister Bibendi Crianza Rioja D.O.Ca. nog enkele maanden in barriques van eikenhout gerijpt. Na de voltooiing van de wijn wordt de Magister Bibendi Crianza Rioja D.O.Ca. zorgvuldig geharmoniseerd.

Spijsadvies bij de Navarrsotillo Magister Bibendi Crianza Rioja D.O.Ca.

Deze rode wijn uit Spanje kan het beste op temperatuu van 15 - 18°C worden genoten. Hij past perfect als begeleider bij prei-tortilla, pasta met braadworstballetjes of preisoep.

• Meer producten van Navarrsotillo