Literweise Rosé trocken - Weingut Hammel

Der Literweise Rosé aus der Feder von Weingut Hammel aus der Pfalz offenbart im Glas eine leuchtende, rubinrote Farbe. Das Bouquet dieses Roséweins aus der Pfalz bezaubert mit Aromen von Himbeere, Rose, Zitrone und Sauerkirsche. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Pfeffer und Rote Johannisbeere hinzu.

Der Weingut Hammel Literweise Rosé präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Roséwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Literweise Rosé am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Roséwein aus der Weinbauregion die Pfalz überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Sandstein und Kies dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Hammel Literweise Rosé

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Literweise Rosé von Weingut Hammel sind Dornfelder und Spätburgunder Trauben. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sandstein und Kies. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Hammel Literweise Rosé

Erleben Sie diesen Roséwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

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