Les Puillets Mercurey 1er Cru - Philippe le Hardi

De Les Puillets Mercurey 1er Cru - Philippe le Hardi presenteert zich in een stralende robijnglans. Zijn aroma’s zijn veelzijdig en trekken direct de aandacht. Noten van kers, framboos en een vleugje viooltje strelen de neus. In de mond toont deze wijn zich fruitig en krachtig met een elegante structuur. De tannines zijn zijdezacht en goed geïntegreerd, wat de wijn een spannende levensduur verleent. Een harmonisch samenspel van fruit en kruiden bepaalt het smaakbeeld, dat eindigt met een fijne mineraliteit.

Vinificatie van de Les Puillets Mercurey 1er Cru van Philippe le Hardi

De druiven voor de Les Puillets Mercurey 1er Cru - Philippe le Hardi groeien in de beste wijngaarden van de Bourgogne. De wijngaarden profiteren van de ideale mix van zonlicht en bodemdiversiteit. De oogst gebeurt met de hand om alleen de beste druiven te selecteren. Aansluitend worden de druiven voorzichtig ontsteeld en geperst. De vinificatie gebeurt op traditionele wijze met een lange schilinweking om de volledige aroma’s te extraheren. Na de gisting rijpt de wijn in grote eikenhouten vaten, wat hem een fijne houttoets verleent en tegelijkertijd het fruit benadrukt.

Spijsadvies voor Les Puillets Mercurey 1er Cru van Philippe le Hardi

De Les Puillets Mercurey 1er Cru - Philippe le Hardi is uitstekend geschikt bij een veelheid aan gerechten. Hier enkele aanbevelingen:

• 1. Gegrild lamsvlees met rozemarijn
• 2. Ossenhaas met pepersaus
• 3. Wildgerechten met rodewijnreductie
• 4. Brie of Camembert

Geniet van deze wijn bij 16-18 graden Celsius. Zo komen de aroma’s perfect tot hun recht. Overtuig uzelf van de kwaliteit van de Les Puillets Mercurey 1er Cru - Philippe le Hardi en beleef een stukje Franse wijncultuur in uw glas.

• Meer producten van Philippe le Hardi