Hautes Pistes Pinot Noir - Aubert & Mathieu

De Hautes Pistes Pinot Noir - Aubert & Mathieu onderscheidt zich door zijn elegante robijnrode kleur, die in het glas schittert en direct de zintuigen aanspreekt. In de neus ontwikkelen zich aroma’s van rijp rood fruit zoals kersen en frambozen, aangevuld met fijne kruidige tonen en een vleugje vanille. In de mond presenteert deze Pinot Noir zich vol en harmonieus, met een uitgebalanceerd spel tussen fruit en structuur. De zachte tannines ronden de smaakbeleving af en laten een langdurige, elegante afdronk achter.

Hautes Pistes Pinot Noir van Aubert & Mathieu - Vinificatie en teelt

De druiven voor de Hautes Pistes Pinot Noir - Aubert & Mathieu zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden die optimale omstandigheden bieden voor de teelt van dit veeleisende druivenras. De druiven worden met de hand geoogst om alleen het beste fruit voor de vinificatie te gebruiken. Na de oogst volgt een zachte persing, gevolgd door een temperatuurgecontroleerde gisting die de frisse, fruitige aroma’s behoudt. Aansluitend rijpt de wijn gedurende meerdere maanden in hoogwaardige eikenhouten vaten, wat hem extra complexiteit en een fijne houttoets verleent. Dit zorgvuldige proces brengt de gelaagde smaak- en aromacomponenten optimaal tot uitdrukking en maakt hem tot een waar genot.

Hautes Pistes Pinot Noir van Aubert & Mathieu - Spijsadvies

De Hautes Pistes Pinot Noir - Aubert & Mathieu is een uitstekende begeleider van een grote verscheidenheid aan gerechten. Geniet ervan bij hartige gerechten zoals gegrilde lam, wildragout of een verfijnde paddenstoelenrisotto. Ook bij fijne kaassoorten zoals brie of camembert harmonieert deze wijn perfect. Laat u verleiden door de aroma’s van de Hautes Pistes Pinot Noir en ervaar hoe hij elk gerecht op voortreffelijke wijze aanvult.

• Meer producten van Aubert & Mathieu