Le Grand Filou Rosé IGP - Le Filou

De Le Grand Filou Rosé uit de pen van Le Filou uit Sud Ouest presenteert in het wijnglas een briljante, lichtrode kleur. Deze Franse cuvée toont in het glas heerlijk expressieve tonen van grapefruit, kumquat, citroen en pomelo. Daar komen nuances van andere vruchten bij.

In de mond opent de Le Grand Filou Rosé van Le Filou aangenaam droog, stevig en aromatisch. In de afdronk overtuigt deze jeugdige wijn uit de wijnstreek Sud-Ouest tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van citroengras en citroen.

Vinificatie van de Le Grand Filou Rosé van Le Filou

De basis voor de elegante Le Grand Filou Rosé uit Sud-Ouest wordt gevormd door druiven van verschillende, geselecteerde rassen. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop daarvan kan de Le Grand Filou Rosé zich nog enkele maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsadvies bij Le Filou Le Grand Filou Rosé

Geniet van deze roséwijn uit Frankrijk bij voorkeur goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleider van wokgroenten met vis, spaghetti met yoghurt-muntpesto of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Les Grands Chais de France