Klosterschoppen trocken 1,0 l - Kloster Pforta

Met de Kloster Pforta Klosterschoppen komt een eersteklas witte wijn in het gezwenkte glas. Hierin presenteert hij een prachtig briljante, lichtgele kleur. Met wat tijd in het glas ontvouwt deze witte wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma’s van grapefruit, kweepeer, pomelo en limoen, afgerond met vlechtenbrood met gist, kaneel en speculaaskruiden.

De Klosterschoppen van Kloster Pforta is een goede keuze voor alle wijnliefhebbers die zo weinig mogelijk zoetheid in de wijn willen. Daarbij toont hij zich echter nooit karig of stroef, zoals men natuurlijk van een wijn in het hogere instapsegment mag verwachten. Dankzij de uitgebalanceerde zuurgraad verwent de Klosterschoppen het gehemelte met een fluwelig mondgevoel, zonder tegelijkertijd aan sappige levendigheid in te boeten. In de afdronk overtuigt deze witte wijn uit de wijnstreek Saale-Unstrut tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich impressies van kumquat en nashipeer.

Vinificatie van de Klosterschoppen van Kloster Pforta

De elegante Klosterschoppen uit Duitsland is een cuvée, gemaakt van de druivenrassen Müller-Thurgau, Riesling en Weißburgunder. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Klosterschoppen zich nog enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren.

Spijsadvies bij Kloster Pforta Klosterschoppen

Deze witte wijn uit Duitsland wordt het best matig gekoeld gedronken bij 11 - 13°C. Hij is perfect als begeleider van spaghetti met yoghurt-muntpesto, prei-tortilla of spinaziegratin met amandelen.

• Meer producten van Kloster Pforta