J. Charpentier Réserve Brut 0,375 l - Champagne J. Charpentier

De J. Charpentier Réserve Brut uit de pen van Champagne J. Charpentier uit de Champagne presenteert zich in het wijnglas met een stralende, lichtrode kleur. De mousse van deze mousserende wijn schittert in het glas zeer fijn en buitengewoon persistent. Na het eerste zwenken valt bij deze mousserende wijn een ongeëvenaarde balans op, want hij tekent zich aan de wanden van het glas noch waterig, noch stroperig of likeurachtig af. Het bouquet van deze mousserende wijn uit de Champagne overtuigt met nuances van peer en citroen. Volgen we de aromatiek verder, dan komen munt/melisse erbij.

Dankzij zijn levendige zuurgraad toont de J. Charpentier Réserve Brut zich aan het gehemelte heerlijk fris en levendig. In de afdronk charmeert deze mousserende wijn uit de wijnstreek Champagne tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw hints van citroen en peer. In de nadronk voegen zich nog minerale tonen van de door kalksteen gedomineerde bodems erbij.

Vinificatie van de Champagne J. Charpentier J. Charpentier Réserve Brut

De gebalanceerde J. Charpentier Réserve Brut uit Frankrijk is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Pinot Meunier en Pinot Noir. In de Champagne groeien de wijnstokken, die de druiven voor deze wijn leveren, op bodems van kalksteen. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de pers gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de vergisting van de basiswijnen plaats.

• Meer producten van Champagne J. Charpentier