Herrenbuck Dreistern Spätburgunder trocken - Weingut Kiefer

Weingut Kiefer De elegante Herrenbuck Dreistern Spätburgunder uit komt in het glas met een heldere lichtrode kleur. Als u het glas een beetje kantelt, ziet u aan de randen van deze op vat gerijpte wijn een overgang naar granaatrood. Als u het wijnglas zwenkt, kunt u een eersteklas balans waarnemen in deze rode wijn, omdat hij niet waterig, stroperig of likeurachtig op de glaswanden staat. De eerste neus van de Herrenbuck Dreistern Spätburgunder toont nuances van bramen, bosbessen en moerbeien. De fruitige delen van het bouquet worden aangevuld met tonen van vatrijping zoals nog meer fruitig-balsamico nuances.

Weingut Kiefer Deze rode van is de juiste wijn voor alle wijndrinkers die van droog houden. Hij is echter nooit droog of broos, maar rond en soepel. Op de tong wordt deze evenwichtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte textuur. Dankzij de levendige fruitzuren is de Herrenbuck Dreistern Spätburgunder fantastisch fris en levendig in de mond. De finale van deze rode wijn uit het wijnbouwgebied Baden, meer bepaald uit Eichstetten, boeit uiteindelijk met een opmerkelijke galm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale facetten van de door löss en klei gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Herrenbuck Dreistern Pinot Noir uit Weingut Kiefer

Deze evenwichtige rode wijn uit Duitsland wordt gevinifieerd uit de druivensoort Pinot Noir. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Baden. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van leem, löss, klei en vulkanisch gesteente. Herrenbuck Dreistern Spätburgunder is een Oude Wereld wijn door en door, want deze Duitse wijn ademt een buitengewone Europese charme die het succes van Oude Wereld wijnen duidelijk onderstreept. Na de handmatige oogst komen de druiven snel aan in de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Er volgt een gisting bij gecontroleerde temperatuur. Na het einde van de gisting rijpt de Herrenbuck Dreistern Spätburgunder nog 18 maanden op eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de Herrenbuck Dreistern Spätburgunder uit Weingut Kiefer

Drink deze rode wijn uit Duitsland bij voorkeur getemperd op 15 - 18°C als begeleidende wijn bij gebakken schapenkaaspakketjes, eendenborst met suikererwten of spinazagratin met amandelen.

• Meer producten van Weingut Kiefer